如今越来越多的朋友们，基本上也都希望通过破壁机来制作出美味可口的芝麻酱，在这其中有着更多的注意事项。

破壁机制作芝麻酱要注意以下几点：

一、芝麻不能特别少，一定要没过刀片

二、要配合着各种不同的搅拌棒来使用，把食材全部都聚拢在刀片附近。

三、可以适当的在芝麻酱上放点香油。

四、尝试着使用一下手动功能，自己控制一下档位的时间。

步骤如下：

一、首先自己要成盒500克左右的白芝麻，然后大概得把里面的一些杂质全部都挑选出来，把这些杂志全部都给去除掉。

二、用清水多清洗几次，把上面浮上来的一些白芝麻全部都给倒掉。

三、最后一遍要用漏勺一边旋转一边把洗好的白芝麻全部都捞出来，然后控干水分，这样的话，整个泥沙的分量基本上也都会留在底部。

四、准备一个比较大的锅来烹饪白芝麻，在烹饪的过程当中也一定要注意沥干水分。

五、慢慢的水蒸气也就没有了，这个时候再关上小火，开始继续煸炒。

六、当你发现这里面的这些芝麻一搓就碎了的时候，你就会闻到芝麻的香味儿了，这个时候就可以了，基本上整个芝麻烹饪的过程当中差不多需要20分钟。

七、然后马上把炒好的芝麻放到一个容器里面，开着油烟机下面的两个容器要对到几次，这样要把整个芝麻全部的烟都给放出去，芝麻凉了之后再放到原本的破壁机的料理杯里面。

八、紧接着把料理杯按照箭头的指示，全部都给装好，打开酱料功能，手动按一下左边的开关，你就会发现整个破壁机都开始工作了，瞬间，整个芝麻也就可能出现打碎的情况，这个时候破壁机在工作的时候完全可以看到整个样子，基本上可以调到三档，那么芝麻酱就看到非常细滑了，将做好的芝麻酱全部都密闭起来保存。

注意事项：

一、如果炒好的芝麻的话，一定要把所有的执法全部都放凉了之后，然后再放到破壁机里面，因为这样做出来的芝麻酱的味道是非常好的，另外也要注意破壁机在工作的过程当中多多少少都会产生热量，所以在炒芝麻的过程当中一定要知道，最好能够控制好火候，避免这些芝麻酱火候比较大的时候，味道特别的苦。

二、每个程序之间本身也都是要间隔几分钟的，在破壁机打芝麻酱的过程当中，最好能够换着各种不同的程序来操作。

三、做芝麻酱的破壁机当中，一定不能够有水储存的，瓶子里面也不能够有水，否则的话，这些芝麻酱即便制作出来也是容易变质的。

怎么用破壁机做芝麻酱，相信现如今大家关于这样的一些制作方式已经有了简单的了解了，如果你自己也喜欢芝麻酱的话，那么我们在烹饪的过程当中不妨参考一下，用破壁机做芝麻酱还是非常简单的，并没有我们想象的那么困难。