我们大家都知道，想要我们的眼睛保持健康的话，就离不开均衡的营养。其中胡萝卜素就是对我们的眼睛非常有好处的一种物质，大家多摄入一些，对我们是很有好处的。听名字就知道，这种物质肯定是在胡萝卜里面含量比较高，因此很多家长也都经常给孩子做一些胡萝卜来吃。不过有些人觉得胡萝卜有一种特殊的味道，总是没有食欲去吃。但是缺乏胡萝卜素也是对我们身体不好的，我们需要从别的食物里面来补充，而水果里面的芒果，就是含有不少的胡萝卜素的。

芒果这种水果口味十分香甜，颜色也很好看，香气也很浓郁，大家都是非常喜欢的，而且也没有胡萝卜的那种味道，比胡萝卜更受欢迎一些。不过在吃芒果的时候，有不少人也是感到非常头疼的，这是因为芒果里面果肉是比较松散的那种的，剥皮的时候就很容易浪费果肉，本来芒果里面就有一个比较大的核，如果再把外面的果肉浪费了，就有点太可惜了。而且直接用手过去剥皮，难免会弄我们一手的芒果汁，说不定还会滴到衣服上面，清洗起来就非常麻烦了。

所以说我们要有一种能够比较方便地给芒果剥皮的办法，能够让我们不浪费那些果肉，还不那么容易往手上沾果汁。其实这种方法是比较简单的，我们拿一把水果刀和一根牙签，就能够比较容易地做到了。而且也不用切很多下，只需要切上两刀，就可以很方便地把芒果皮剥下来了。芒果不是有一个大头和一个小头吗？我们就在靠近大头的那个部分，横着切上一刀，感觉切到了果核的时候，就用水果刀顺着果核把芒果切上一圈。这样的话，在芒果大头的这一边，就被水果刀划了一个圈。

然后我们来划这第二刀，从小头这一边开始，也是要切到果核，竖着往下切，切到和第一个刀口交叉的地方，就可以停下来了，这样就形成了一个“丄”形的刀口。然后我们拿出之前准备好的牙签，在这两道刀痕交界的地方，把果皮往外面挑一下，然后我们把芒果的果皮剥一下，就能够比较轻松地剥开芒果的果皮了。像这样切芒果，吃起来就比较方便，总比之前直接用手剥要好上一些。我们生活中还有不少这样的小技巧，学会了以后对我们非常有帮助的，需要大家认真发掘才行。